Dupa cum iti poti imagina, ceea ce mananci conteaza foarte mult. Ca si alte aspect ale vietii, ceea ce mananci si ceea ce bei zilnic iti poate influenta semnificativ starea de bine. Si se pare ca iti poate influenta si fertilitatea. Desi nu exista o reteta minune atunci cand vine vorba de alimente si fertilitate, exista anumite grupe de nutrienti care pot influenta procesul de ovulatie in favoarea ta. Tot asa cum exista nutrienti care au tocmai efect advers, adica reprezinta un obstacol pentru fertilitate.
Carbohidratii si fertilitatea
Carbohidratii sunt macronitrienti care se regasesc in numeroase alimente si bauturi. Atunci cand ii consumi, organismul ii foloseste pentru a creea glucoza, combustibilul care circula prin sistemul sangvin pentru a genera energia de care are nevoie pentru a functiona.
Carbohidratii: naturali nu procesati
Atunci cand discutam despre optimizarea sanselor de a ramane insarcinata si despre sanatate in general, nu toti carbohidratii sunt la fel de importanti. Rezultatele studiilor arata ca unii carbohidrati sunt mai utili pentru fertilitate decat altii.
Exista doua tipuri principale de carbohidrati: complecsi si simpli.
Carbohidratii complecsi includ alimentele care contin amidon si fibre precum legumele si produsele din amidon din cereale integrale, adica alimente produse din bob intreg spre deosebire de cele obtinute in urma procesarii bobului. De exemplu painea alba prin comparatie cu cea integrala.
Carbohidratii simpli se refera la zaharurile care se regasesc in mod natural in fructe, unele legume si lapte, precum si zaharurile adaugate in timpul procesarii si rafinarii alimentare.
Carbohidratii si glicemia
Carbohidratii mai pot fi clasificati in functie de modul in care afecteaza nivelul zaharului din sange (indicele glicemic).
Carbohidrati simplii au un indice glicemic ridicat si sunt absorbiti rapid in sange (painea alba, bomboanele, prajiturile, cerealele de la micul dejun). Un regim alimentar bogat in carbohidrati simpli este asociat cu o rezistenta crescuta la insulina. Rezistanta la insulina afecteaza in mod direct hormonii reproductivi.
Carbohidratii cu indice glicemic scazut contin mai multe fibre si ofera energie pentru o perioada mai lunga de timp (ovaz si orz integral, orez brun, legume, fructe, mazare, linte si fasole).
De retinut!
Studiile arata ca femeile care consuma in principal carbohidrati simpli si rafinati se expun unui risc mai mare de anovulatie decat femeile a caror dieta are un indice glicemic scazut. Aceste femei au fost descrise ca fiind predispuse la un risc mai mare de infertilitate cauzata de lipsa ovulatiei. Pe de alta parte, femeile care au consumat alimente cu indice glicemic scazut se expuneau unui risc mai mic.
Atunci cand este posibil evita cartofii prajiti, prajiturelele si portiile imense de paste sau orez in favoarea cerealelor integrale, a legumelor a fructelor si oleaginoaselor.
Grasimile alimentare: consuma grasimi bune
Atunci cand discutam despre grasimi si fertilitate, exista unele care sunt deosebit de nocive: grasimile trans.
Cercetatorii au descoperit ca nici consumul total de grasimi si nici grasimile specifice (saturate, monosaturate sau polisaturate) nu au vreun efect asupra functiei ovulatiei. Dar, daca se consuma grasimi trans in locul grasimilor nesaturate, mai sanatoase, se produce o crestere semnificativa a riscului de infertilitate.
Biscuitii sarati si dulci, prajiturile ca si multe din alimentele prajite cum ar fi de exemplu gogosile sau cartofii prajiti contin deseori grasimi trans. Grasimile de patiserie si varietatile de margarina sunt si ele surse de grasini trans.
O modalitate de a descoperi daca un aliment contine grasime trans este sa cauti formularea uleiuri vegetale partial hidrogenate pe ambalaj. Acesta este un alt termen pentru grasimea trans.
Alege grasimile care se regasesc in mod natural in alimente, mai ales in plante.
Grasimea mononesaturata care se gaseste in uleiul de masline, cel de nuci sau de rapita este o optiune sanatoasa pentru gatit. Nucile si avocado sunt si ele o alegere excelenta, atunci cand ai nevoie sa asimilezi grasimi sanatoase in organism. Studiile au aratat ca grasimile mononesaturate sunt benefice nu afecteaza nivelul insulina si nu influenteaza in mod negativ glicemia, in plus ajuta la stimularea fertilitatii ovulare.
Grasimile polinesaturate sunt o alta varianta sanatoasa. Printre sursele de grasimi polinesaturate se numara pestele, produsele din soia si o gama de uleiuri vegetale.
Proteinele: consuma mai multe leguminoase si nuci
Carnea este o sursa importanta de proteine, dar nu este singura. Fructele de mare, ouale, leguminoasele, alimentele pe baza de soia sunt si ele surse bogate in proteine. Daca doresti sa faci un copil, n-ar fi o idee rea sa acorzi atentie unora dintre aceste alimente bogate in proteine, mai ales cele vegetale. Studiile au aratat ca un consum ridicat de proteine de origine animala indica un risc crescut de probleme cu ovulatia. Leguminoasele au un continut ridicat de proteine si reprezinta un inlocuitor excelent al surselor de proteine de originie animala (fasolea alba, fasolea pestrita, fasolea neagra, lintea verde si cea rosie, bobul, nautul).
Ouale, laptele si produsele lactate sunt si ele surse de proteine. Nucile sunt si ele bogate in proteine, dar si in grasimi nesaturate sanatoase. Produsele din soia sunt o alta sursa si includ alimente precum tofu si miso.
Produsele lactate: cu cat mai cremoase cu atat mai benefice
In ceea ce priveste produsele lactate, cu cat sunt mai grase si mai cremoase cu atat sunt mai benefice pentru conceptie.
Ca si in cazul proteinelor si carbohidratilor, consumul total de produse lactate nu pare sa afecteze in vreun fel riscul de infertilitate. Cercetatorii au observat insa ca un consum sustinut de produse lactate degresate este asociat cu un risc mai ridicat al problemelor de ovulatie. Produsele precum laptele integral, inghetata si branza scad de fapt riscul problemelor legate de ovulatie.
Este suficienta o ceasca de lapte integral pe zi pentru a reduce riscul tulburarilor de ovulatie. De asemenea consumul de inghetata o data sau de doua ori pe saptamana poate imbunatatii nivelul fertilitatii.
Atentie! Ne referim aici la portii mici de lactate integrale care sa inlocuiasca alte surse de energie din regimul tau alimentar. De exemplu, ai putea manca mai putina carne la cina, dar sa ai la desert jumatate de ceasca de inghetata sau putina branza cu fructe.
In concluzie
Cu exceptia recomandarilor privind produsele lactate, majoritatea acestor descoperiri corespund recomandarilor generale de sanatate adresate aproape oricui:
- consuma multe fructe, legume si cereale integrale,
- consuma doar grasimi sanatoase;
- alege o varietate de surse de proteine, inclusiv cele din plante;
- incearca sa iti mentii consumul de calorii intre limite sanatoase.
Daca respecti aceste reguli generale de alimentatie sanatoasa, pe langa activitatea fizica regulata si lipsa fumatului vei aduce sanatatii tale numai beneficii, iar ca bonus iti poti stimula si fertilitatea.